Ребра, картофель, хумус с копченым лососем

Нежные свинные ребра приготовленные по технологии suvide, подгарнировка из бейби картошечки, свежего шпината и  кисловато-пряного соуса из кинзы.

А также хумус из запеченного лосося собственного копчения, анчоусов, каперсов  и традиционной пасты Тахина